《十信風暴》喬王的美食啟蒙地圖
文|鏡文學
2020-08-13
一碗小羊肉(已歇業)
翁文維道﹕「就在北新路口那兒,有個三家村小店,叫什麼一碗小羊肉。之前我吃過,有點名堂,味道不壞。今天難得,這兒又清靜,咱們吃點熱羊肉湯,順便喝點小酒。」北宜路展抱山莊中,調查局長翁文維與主秘為避耳目,在此密商調查十信案蔡家背後官商勾結名單內幕。
▲一碗小羊肉(圖/鏡文學)
隆記上海菜館(已歇業)
這館子,置身窄巷,那巷子既短且狹,往外頭走個幾十步,就是中山堂前廣場。江浙兩省國代,多到此吃點家鄉菜。中山堂是國民大會開會所在地,周遭多有各省餐館。央行金檢處處長程光蘅在此宴請外勤同仁,餐後出發十信金檢突擊行動。
山西餐廳(現為北平上園樓)
「中山堂斜對面,就是山西餐廳,以貓耳朵、刀削麵、紫銅火鍋聞名,北方幾省國代,常去那兒聚餐。」原老闆為閻錫山家廚,1994年原址改建歇業後,老師傅們合資於林森南路以「北平上園樓」重開,但仍保留「山西餐廳」作為招牌。
▲山西餐廳,現為北平上園樓。(圖/鏡文學)
彭園湘菜館
「彭長貴那廚藝手段,可高明了。沒幾年,就把央行員工餐廳弄得風生水起。後來,他經營央行員工餐廳,攢了老本,就去外頭開這彭園餐廳了。」
以左宗棠雞、富貴雙方等菜揚名國際,彭長貴更每年至七海官邸掌辦結婚紀念日家宴,《十信風暴》中,央行同仁念念不忘其主持央行餐廳時的名氣。
東一排骨
財政部秘書室梁專員:「我剛才聽說,總務司向東一排骨訂了四十個便當,雞腿、排骨各半。」位於鄰近各機關的延平南路,店面裝潢為又像西餐廳、又像舞廳的華麗風格,許多政商名流曾是座上賓,也常是公務機構、公司行號的會議餐盒首選。
▲東一排骨。(圖/鏡文學)
京兆尹餐廳(已歇業)
「長久以來,台北頗多北平館,所賣不外是豬牛肉餡餅、大蔥餃子、炸醬麵、火鍋涮羊肉之類食物。這京兆尹不一樣,還真有不少甜鹹點心、麵食,稱得上是獨一份,外頭還真是找不到。」小方與在國泰信託工作的同學黃斯達在此聚餐,黃斯達一吐國信偽造文書,而財政部為維持金融穩定不作為內幕。
世華銀行頂樓招待所
「這天晚上,早就約了飯局,在館前路世華銀行總行頂樓招待所,請的是立法院中央政策會梁肅戎、趙自齊等幾位委員。」許多銀行設有招待所,因不受餐飲法規限制,又有隱密性,方便政府官員與企業要角應酬宴客、密商協調。陸潤康在此一吐十信案苦水,後接到行政院秘書長勸退電話。
金峰魯肉飯
「南門市場隔壁,另有一大樓,該大樓一樓那兒,有家台灣味小吃店,名為『金峰魯肉飯』,生意頗好,眾記者就去那兒吃午飯。」金峰魯肉飯可能是國外觀光客最熟悉的台灣滷肉飯,幾十年來總是大排長龍。小方與眾記者在財政部採訪空檔,一同在此打牙祭。
▲金峰魯肉飯。(圖/鏡文學)