何啟文身為一名台灣警察，卻因疫情期間染疫爆瘦，這讓一向為警校資優生的他心急不已。於是何啟文利用親戚關係搭上了一國際案件，想以此建功！

而陳奕明身為何啟文曾經的下属，現任的搭檔；自是要鼎立相助。兩人戰戰兢兢來到舊金山的唐人街，感受到了老香港的時代氛圍。

而負責接待他們生活的水生，則是帶著兒子、徒弟，在唐人街開了一間《傳龍麵館》。看似不起眼的小麵店，實則頂樓卻是又開了間武館。

何啟文為求查案，處心積慮的靠近水生，並與他的兒子海生、徒弟陸迪稱兄道弟。竟沒想到這次的走私案件，又掀起曾經在唐人街發生過的腥風血雨。洪門的前任老大遭暗殺，幫派內的勾心鬥角、幫派外的利益糾葛。竟被他們兩個從台灣來的小警察，誤打誤撞勘破全局。

作者的話：文中背景為1980～1990年代，那時候的唐人街龍蛇混雜，而居民大多為香港人、廣東人、台灣人。進而角色對白大多是混雜多重語言交流，如果有看不懂的地方，可以留言區問我啊！😁😁😁

第三章 台灣炸醬麵

第三章台灣炸醬麵